Yaklaşık 2 milyon zeytin ağacı varlığıyla dikkat çeken Didim’de zeytinyağı sıkım sezonu yoğun başladı. Dane zeytin üretiminin yanı sıra memecik ve yağlık Gemlik zeytininde de hasadın sürdüğü ilçede, zeytinyağı fabrikaları yoğun mesai yapıyor.
Sıkım işlemleri gece geç saatlere kadar sürüyor
İlçedeki fabrikalarda sabah saat 08.00’de başlayan zeytinyağı sıkımı, gece geç saatlere kadar devam ediyor. Bu sezon zeytinde var yılı yaşanması nedeniyle üretimde artış görülen Didim’de, fabrikaların yoğunluğu da dikkat çekiyor.
Üreticinin gözü fiyatlarda
Zeytin üretimindeki artışa rağmen hem dane zeytin hem de zeytinyağı fiyatlarının düşük olması üreticiyi düşündürüyor.
Didim’de zeytinyağı fabrikalarının sıkım mesaisinin ocak ayına kadar sürmesi bekleniyor.
Muhabir: Haber Merkezi
