Haber - Sıla Nur Özdemir
Türkiye’nin en tanınmış gastronomi yazarlarından Vedat Milor, Aydın’ın Kuyulu Mahallesi’nde yer alan Keşkekçi Hülya işletmesine sürpriz bir ziyarette bulundu. Milor, lezzetiyle ünü ülke sınırlarını aşan keşkek ustası Hülya Yardımcı ile bir araya geldi.
Ziyaret sırasında sıcak kazanların başına geçen Milor, yöresel usullerle hazırlanan keşkeği kendi elleriyle dövdü. Ünlü gurme, deneyimini sosyal medya hesabından paylaşarak “Keşkek ustası oldum” ifadeleriyle takipçilerine duyurdu.
Milor’un tattığı geleneksel keşkek, bölgede yıllardır sürdürülen bir kültürün simgesi niteliğinde. Hülya Yardımcı’nın yıllar içinde geliştirdiği üretim kapasitesi ve lezzete olan bağlılığı, hem yerel halk hem de gastronomi dünyasının dikkatini çekmeye devam ediyor.
Gurmenin ziyaretinden duyduğu memnuniyeti dile getiren Yardımcı, Milor'u işletmesinde ağırlamanın kendisi için ayrı bir gurur olduğunu belirtti. Yerel mutfağın ustalarıyla buluşmayı sürdüren Milor’un dikkatini çeken lezzetlerden biri de Aydın’ın bu geleneksel keşkeği oldu.
Uzmanlara göre bu ziyaret; Türkiye’nin yerel ve geleneksel mutfak değerlerinin korunması ve global gastronomi dünyasında daha görünür hale gelmesi açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
