Aydın’ın tarımsal ürünlerinde en ön sıralarda yer alan ve Avrupa Birliği İşaret Tecilli Aydın incirinin kalitesini korumak amacıyla denetim sürdürülüyor. Bu kapsamda Aydın incirinin hasat, kurutma, depolama, muhafaza edilme ve piyasaya sunuluma süreçleri Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen incelemelerle yakından takip ediliyor. Aydın Valiliği 2026/1 İncir Tebliği bünyesinde yürütülen faaliyetlere Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü yardımcısı Dr. Hamit Eray Yeşilçayır, Gıda ve Yem Şube Müdürü Hafize Kendirlioğlu’da katıldı. Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personelinin de yer aldığı saha çalışmalarında işletmelerin uygulamaları detaylı şekilde kontrol edildi.
Denetimler kapsamında özellikle Aydın İnciri’nin kurutma ve depolama koşulları, ürünlerin muhafaza şartları, hijyen ve sanitasyon uygulamaları, ürünlerin kalitesi ve güvenilirliği, tebliğde belirtilen kritere uygunluk, tüketici sağlığının korunması ve Aydın İncirinin sahip olduğu kalite imajının sürdürülebilirliği öne çıkan konular arasında yer aldı. Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan paylaşımda incirin kalite ve güvenilirliğinin korunabilmesi amacıyla çalışmaların devam edeceği belirtilerek “Üretimden depolamaya ve piyasaya arz aşamasına kadar tüm süreçlerde denetim ve kontrollerimizi kararlılıkla sürdürüyoruz” ifadeleri kullanıldı.
