Türkiye incir üretiminin ve ihracatının büyük bölümünü karşılayan Aydın’da, sektör yeni bir denetim süreciyle karşı karşıya.
Tarım ve Orman Bakanlığı, incir ürününde ruhsatı bulunmayan ancak pamuk ve domates gibi ürünlerde kullanılabilen “ethephon” etken maddesinin incirde erken olgunlaştırma amacıyla kullanılmasının önüne geçmek için kapsamlı tedbirler alınacağını duyurdu.
Bakanlık yazısında, ethephon kullanımının toprak, su, biyolojik denge ve insan sağlığı açısından olumsuz etkiler doğurabileceği vurgulandı.
Ayrıca söz konusu maddenin incirde kalite kaybına yol açtığı, raf ömrünü kısalttığı ve tarımsal-ekonomik sorunlara neden olabildiği bildirildi.
AFLATOKSİN VE OKRATOKSİN SONRASI YENİ RİSK
Aydın’da incir sektörü son yıllarda özellikle aflatoksin ve okratoksin kaynaklı ihracat sorunlarıyla gündeme gelmişti. Özellikle kuru incirde görülen bu toksinler, Avrupa Birliği başta olmak üzere ihracat pazarlarında ciddi denetim ve iade süreçlerine yol açmıştı.
Şimdi ise sektörde kalite ve güvenilirlik açısından yeni bir başlık olarak ethephon kullanımı öne çıkıyor. Uzmanlar, ruhsatsız ve tavsiye dışı uygulamaların hem üreticiyi hem de ihracatçıyı zor durumda bırakabileceğine dikkat çekiyor.
ÜRETİMDEN İHRACATA DENETİM ZİNCİRİ
Tarım ve Orman Bakanlığı, ethephon kullanımı nedeniyle oluşabilecek sorunların önlenmesi amacıyla önemli tedbirleri hayata geçiriyor. Bakanlık tarafından alınan kararlar kapsamında, incir üretim alanlarında ethephon kullanımının önlenmesi için üreticilere yönelik bilgilendirme ve saha denetimleri artırılacak. Sürece ihracatçı birlikleri ve ziraat odaları da dahil edilerek iş birliği güçlendirilecek. Risk esaslı denetimlerde, geçmiş yıllarda uygunsuzluk tespit edilen bölgelere öncelik verilecek. Hasat Öncesi Pestisit Denetim Programı kapsamında incir bahçelerinden numuneler alınacak. Hasat sonrası süreçte hal giriş noktaları, soğuk hava depoları, paketleme tesisleri, marketler ve ihracat aşamasında resmi kontroller yapılacak.
Böylece üretimden sofraya ve ihracat kapısına kadar tüm zincirde ethephon kullanımının izlenmesi hedefleniyor.
AYDIN İÇİN STRATEJİK ÖNEME SAHİP
Aydın, Türkiye’nin incir üretim başkenti konumunda bulunuyor. Hem taze hem kuru incirde katma değerli üretim ve ihracat açısından stratejik öneme sahip olan kentte, kalite standartlarının korunması büyük önem taşıyor.
Bakanlığın aldığı kararın, Aydın incirinin uluslararası pazarlardaki güvenilirliğini korumaya yönelik bir adım olduğu belirtilirken, üreticilerin ruhsatlı ve bilimsel üretim yöntemlerine bağlı kalmasının hayati önem taşıdığı vurgulanıyor.
