İşletme sahibi 32 yaşındaki Anıl Sarı, mesleğin aile geleneğine dayandığını belirterek, “10 yaşından bu yana bu mesleğin içindeyim. Babam da dedemden öğrenmiş. 4. nesil olarak bu işi sürdürüyoruz” dedi. Sarı, işletmenin merkezinin Nazilli’de olduğunu, Aydın merkezde ise 7 yıldır hizmet verdiklerini ifade etti.
Sezonun havaların ısınmasıyla birlikte hareketlendiğini söyleyen Sarı, üretimde tamamen doğal yöntemler kullandıklarını vurguladı. Sarı, “12 çeşit dondurmamız var. Hiçbir katkı maddesi ve renklendirici kullanmıyoruz. Renkler tamamen meyvenin kendi özünden geliyor” diye konuştu.
Güler yüzlü hizmet anlayışını benimsediklerini ve hijyen konusunda son derece titiz olduklarını ifade eden Sarı, üretimden servise kadar tüm süreçlerde hijyen standartlarına büyük önem verdiklerini söyledi.
En çok tercih edilen ürünün incirli cevizli dondurma olduğunu aktaran Sarı, bu ürünün kendi bahçelerinden temin edilen incirlerle hazırlandığını belirtti. Böğürtlen, karadut ve limon aromalı dondurmaların da yoğun ilgi gördüğünü ifade etti. Sarı, ürünlerde geleneksel yöntemleri modern sunumla birleştirdiklerini belirterek, “Eski usül, yeni nesil tarzında üretim yapıyoruz. Kendi yapmadığım ürünü satmıyorum” dedi.
Öte yandan Sarıoğlu, külah ve paket servis seçeneklerinin bulunduğu işletmede fiyatların kilo bazında 800 TL olduğu, tek top 50 TL, iki top 80 TL ve üç top 120 TL olarak kampanya uygulandığı kaydedildi. Aydın’a şehir dışından gelenlerin sosyal medya üzerinden işletmeyi bulduğunu belirten Sarı, “En iyi dondurmacı olarak çoğu zaman ilk sırada çıkıyoruz” ifadelerini kullandı.
