HABER-SILA NUR ÖZDEMİR
Aydın’ın Efeler ilçesinde, kentin yöresel tatlarını ve kültürel zenginliklerini bir araya getiren Bakraç Restoran kapılarını hizmete açtı. Daha önce “Bakraç Cafe” olarak bilinen işletmenin kurucuları Ahmet Ayvaz, Halil Etten ve Feridun Tavil, yeni mekanla şehre farklı bir lezzet deneyimi sunmayı hedefliyor.
Açılış törenine Aydın Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Muhammed Ali Künkçü, AK Parti Aydın İl Başkanı Mehmet Erdem, Koçarlı Belediye Başkanı Özgür Arıcı, Ülkü Ocakları İl Başkanı Okan Bozkurt, Sadullah Dülger KOSGEB Aydın İl Müdürü, AYSO Başkanı Gökhan Maraş ve Aydın Ticaret Odası Meclis Başkanı Coşkun Cerit’in yanı sıra çok sayıda iş dünyasından davetli katıldı. Protokol üyeleri, restoranın kente hayırlı olmasını dileyerek başarılar temenni etti.
Kurucu ortaklardan Mutfak Şefi Ahmet Ayvaz, açılışta gösterilen yoğun ilgiden memnuniyet duyduğunu belirterek, “Beklediğimizden çok daha fazla ilgi gördük. Yağışlı bir günde olmasına rağmen açılış oldukça bereketli geçti. Umarım restoranımız hem lezzet hem de bereketle dolup taşar” dedi. Halil Etten ise yıllardır hayalini kurdukları projeyi hayata geçirebilmenin mutluluğunu yaşadıklarını ifade etti. Feridun Tavil de şehrin yeni mekanına hemşehrilerini davet ederek, katılan herkese teşekkür etti.
Açılış, canlı ve neşeli bir atmosferde gerçekleşirken, konuklara keşkek, et yemekleri, pilav ve salata ikram edildi.
