Aydın’ın Didim ilçesinde geleneksel hale gelen Didim Zeytin Festivali’nin 8’incisi başladı.
Aydın Büyükşehir Belediyesi, Didim Kaymakamlığı, Didim Ziraat Odası, Didim Ticaret Odası ve Zeytin Dostu Derneği iş birliğiyle düzenlenen festival, 8-11 Ekim 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek.
Festivalin açılışı, Atatürk Bulvarı’ndan Apollon Tapınağı’na kadar gerçekleştirilen kortej yürüyüşüyle yapıldı.
Kortejde renkli görüntüler
Aydın Büyükşehir Belediyesi bando ekibinin marşları eşliğinde gerçekleştirilen kortejde deve de yer aldı.
Kortejin Apollon Tapınağı’na ulaşmasının ardından festivalin açılış programına geçildi.
Programa Didim Kaymakamı Mesut Çoban, Didim Cumhuriyet Başsavcısı Sefa Aygün, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, Aydın İl Kültür ve Turizm Müdürü Havva Seçer Sağınç, Didim Ziraat Odası Başkanı Hilmi Yıldırım, çevre ilçelerden ziraat odası ve meslek odası başkanları, siyasi parti temsilcileri, kurum müdürleri ve vatandaşlar katıldı.
Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından halk oyunları ekipleri gösteri sundu.
“Hedefimiz rekorlar kitabına girmek”
Açılışta konuşan Didim Ziraat Odası Başkanı Hilmi Yıldırım, festival kapsamında bu yıl “En Büyük Zeytinyağı Tadım Etkinliği” düzenleneceğini söyledi.
Guinness Dünya Rekoru’na tadım rekoruyla girmeyi hedeflediklerini belirten Yıldırım, Didim halkını festival kapsamında dört farklı noktada düzenlenecek etkinliklere davet etti.
Didim’in zeytincilikte hızla geliştiğini ifade eden Yıldırım, ilçedeki yaklaşık 2 milyon olan zeytin varlığını 4 milyona çıkarmak için çalışmalar yapılacağını kaydetti.
“Aydın, zeytin üretiminde önemli bir konumda”
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz de zeytinin Aydın açısından önemli bir üretim kaynağı olduğunu belirtti.
Aydın’ın tarımsal üretim potansiyeline dikkat çeken Temiz, kentin geçtiğimiz yıl 108 bin ton sofralık zeytin üretimiyle Türkiye’de 3’üncü, 354 bin ton yağlık zeytin üretimiyle ise 2’nci sırada bulunduğunu söyledi.
Didim’in Aydın’ın zeytin üretimine toplam 15 bin 500 tonluk katkı sunduğunu belirten Temiz, üreticilere yönelik desteklerin sürdüğünü ifade etti.
Temiz, geçtiğimiz yıl iki proje kapsamında Bakanlık, Valilik ve Yatırım İzleme ve Koordinasyon Başkanlığı katkılarıyla toplam 25 bin 430 zeytin fidanının üreticilere teslim edilerek toprakla buluşturulduğunu aktardı.
Kaymakam Çoban: “Zeytinyağımızı gastronomiyle buluşturmalıyız”
Didim Kaymakamı Mesut Çoban ise konuşmasında Didim zeytininin yalnızca üretim miktarıyla değil, kalite ve marka değeriyle de öne çıkarılması gerektiğini söyledi.
Erken hasat, doğru sıkım ve doğru depolama uygulamalarının yaygınlaştırılması gerektiğini belirten Çoban, zeytinyağının analiz, sertifika ve güçlü markalarla desteklenmesi gerektiğini ifade etti.
Çoban, zeytinyağının gastronomiyle buluşturulmasının yanı sıra zeytinliklerin kırsal turizm, gastronomi turizmi ve sağlıklı yaşam kültürünün bir parçası haline getirilmesi gerektiğini söyledi.
Didim’in tarih, turizm, tarım ve zeytin üretimi açısından önemli imkanlara sahip olduğunu belirten Çoban, bu unsurların bir araya getirilmesi halinde Didim zeytini ve zeytinyağının dünya pazarında daha fazla tanınabileceğini ifade etti.
“Hedefimiz daha değerli zeytin üretmek”
Didim’in hedefinin yalnızca daha fazla zeytin üretmek olmaması gerektiğini vurgulayan Çoban, “Asıl hedefimiz, Didim adıyla daha değerli zeytin üretmek olmalıdır” dedi.
Geçmiş yıllarda binlerce kişinin aynı anda zeytinyağı tadımında buluşturulduğunu hatırlatan Çoban, bu yıl hedefin daha da büyütüldüğünü söyledi.
9 Ekim’de ilçenin farklı noktalarında binlerce kişinin katılımıyla aynı anda zeytinyağı tadımı gerçekleştirileceğini belirten Çoban, Guinness Dünya Rekoru’na aday olduklarını ifade etti.
Çoban, rekor denemesinin yalnızca bir sayıdan ibaret olmadığını belirterek, organizasyonun Didim’in ve Didim zeytininin tanıtımına, üreticilerin emeğinin değer kazanmasına ve gençlerin zeytin kültürünü tanımasına katkı sağlayacağını söyledi.
Festival alanındaki stantlar gezildi
Açılış konuşmalarının ardından ilçe protokolü festival alanında kurulan stantları ziyaret etti.
Yetkililer ve katılımcılar, stantlarda yer alan ürünler ve çalışmalar hakkında bilgi aldı.
8-11 Ekim tarihleri arasında devam edecek Didim Zeytin Festivali, zeytinyağı tadım etkinliğinin yanı sıra atölyeler, söyleşiler, gastronomi etkinlikleri, halk oyunları ve çeşitli programlarla devam edecek.
