Teknoloji

Suyu birden fazla kaynatmamalısınız

Birçok mutfakta, çay yapmak için suyu tekrar kaynatmak sık görülen bir alışkanlık. Peki ikinci kez kaynatılan su sağlığımızı tehdit ediyor mu?

Evlerde sık kullanılan su ısıtıcıları, suyu hızla kaynatmanın pratik bir yolunu sunuyor.

Uzmanlar, kaynatma sırasında suyun içindeki çözünmüş gazların (karbondioksit ve oksijen gibi) uzaklaştığını ve kalsiyum ile magnezyumun kireç olarak biriktiğini belirtiyor.

Ancak bu değişikliklerin insan sağlığı üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığı bildiriliyor.

Peki, suyu tekrar kaynatmamak için neden uyarı alıyoruz?