Aydın

Kuru İncirde Gıda Güvenilirliği Tedbiri

Aydın’da, kuru incirde aflatoksin, okratoksin A ve Alternaria toksinlerinin önlenmesi ve azaltılmasına yönelik çalışma ve değerlendirme toplantısı başladı. Stratejik öneme sahip kuru incirde gıda güvenilirliğinin artırılması, üretimden ihracata kadar tüm süreçlerde kalite standartlarının güçlendirilmesi ve ihracatta karşılaşılan risklerin en aza indirilmesi hedefleniyor.

Aydın Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ev sahipliğinde gerçekleştirilen toplantıya Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü başta olmak üzere Gıda Kodeksi Daire Başkanlığı, Risk Değerlendirme ve Laboratuvar Daire Başkanlığı, Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı ile Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığı temsilcileri katıldı. Ayrıca Aydın İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Malatya Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ile İzmir, Manisa, Elazığ ve Malatya İl Tarım ve Orman Müdürlüklerinden uzman teknik personel toplantıda yer aldı.

Program, İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz'in açılış konuşmasıyla başladı. Toplantıda, kuru incirde gıda güvenilirliğinin artırılması ve güçlendirilmesi ile saha ve laboratuvar çalışmalarının daha koordineli yürütülmesine yönelik teknik değerlendirmeler ele alınacak.

Türkiye ve Aydın için stratejik bir ürün olan kuru incirde kaliteyi korumaya ve küresel pazarlardaki rekabet gücünü artırmaya yönelik çalışmaların üç gün devam edeceği kaydedildi.