Söke'den Moova çıktı

Söktaş Grubu, 100 yıllık aile geleneği hayvancılık deneyimini, Aydın'ın Germencik İlçesi yakınlarında bin 500 dekar alana kurduğu Efeler Çiftliği'ne aktardı. Tasarım, planlama ve uygulama ile 10 yıllık uzun soluklu bir çalışmanın ürünü olan Efeler Çiftliği, 6 bin 500 baş hayvan ile Avrupa'nın sayılı en büyük çiftlikleri arasına girmeyi başardı. Yaklaşık 500 kişinin istihdam edildiği çiftlik İSO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Sertifikası aldı. AB standartlarında üretilen sütün mililitre başına 100 bin bakteri sınırı varken, Efeler Çiftliği'nde bakteri oranı milimetrede sadece 3 bin oldu. Çiftlikteki hayvanlara asla antibiyotik verilmezken, soy ağaçları da titizlikle kaydedildi. Hijyenik koşullarda günde 3 kez el değmeden gerçekleşen sağımlarda elde edilen süt, çiftliğe 30 kilometre uzaklıkta Söke'deki günlük 360 ton çiğ süt işleme kapasitesine sahip olan Moova Süt Ürünleri Tesislerine ulaştırılıyor. Buradan çıkan peynir ve süt ürünleri de Moova markasıyla raflarda yerini alıyor. Moova'nın öyküsü düzenlenen basın turuyla kamuoyuna anlatıldı. Moova Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Hilmi Kayhan'ın da katıldığı tanıtım turunda şirket yöneticileri Moova hakkında bilgi verdi.

YÜKSEK KALİTE STANDARTI

Moova Gıda CEO'su Olcay Sunucu, her pakette standart bir lezzete ulaşarak sektörde önemli bir problemi aştıklarını söyledi. Süt ve Süt Ürünleri sektörüne yüksek kalite standartlarını getirdiklerini kaydeden Sunucu, İtalya ve Hollanda'dan özel peynir ustası getirerek Avrupa damak tadını da yakalandıklarını anlattı. Sunucu, "Uzun, ayrıntılı ve titiz bir çalışma neticesinde üretilen sütümüzün ve peynirlerimizin her birinin kendi türlerinin en iyisi olacağına inanıyoruz. Peynirde yüksek kalite segmenti yaratacağız" dedi. Sunucu, peynirlerin günlük, yöresel ve gurme olarak 3 gruba ayrıldığını kaydetti. Sunucu, "Her grup için Türkiye'den ve Avrupa'dan peynir uzmanlarını bir araya getirdik. Bir yıldır tat testlerini hem uzmanlarımızla hem de tüketicilerimizle yapıyoruz. Tulum peynirini seven, her pakette aynı standardı yakalamış gerçek tulum peynirini, Moova'da bulacak. Gouda seven, Hollanda'dan getirdiğimiz ustanın formülü ile peynirini Moova'dan alacak" diye konuştu.

DOĞAL VE PREMIUM GIDA ÜRÜNLERİ

Moova Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Hilmi Kayhan da ailelerinin 100 yılı aşkın bir süredir hayvancılıkla uğraştığını belirtti. Kayhan, "Bu bizim geleneksel olarak en iyi yaptığımız işlerden biri. Birikimimizle, değerlerimizle ve fark yaratan yatırım anlayışımızla, en taze ve en lezzetli sütü, tüketicilerimizle buluşturuyoruz. Kurduğumuz ekosistem, hem bölgeye çok ciddi bir katma değer sağlayacak hem de süt pazarına yeni bir anlayış getirecek. Çevresindeki çiftçileri ekosistemin içine alması, böylelikle örnek alınacak bir kırsal gelişim modelinin hayata geçirerek büyüyen bir ekosistem oluşturması da Efeler Çiftliği'nin ve Moova markasının farklı yatırım anlayışını ve yarattığı değerleri ortaya koyuyor" dedi.

Kayhan, yeni bir marka olduklarını, süt ve peynirle yola çıktıklarını ifade etti. Kayhan, "Moova ile tüketicilere, ihtiyaçları olduğunda ulaşabilecekleri ve her zaman güvenebilecekleri bir marka altında hayat kalitelerini geliştirebilecekleri doğal ve premium gıda ürünleri sunmayı sürdüreceğiz" diye konuştu

Bu haber 782 defa okundu.
<< Önceki || Sonraki >>